Zucchine crude marinate all’aceto per un contorno leggero e gustoso, un valido secondo per chi segue un regime dietetico ipocalorico oppure un antipasto molto stuzzicante. Sono fette sottilissime di zucchine non cotte, marinate in una semplice emulsione molto aromatica. Le zucchine crude marinate acquisiscono sapore e aroma e sono sempre ben gradite a tavola. Vediamo insieme come procedere 😉
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