Polpette di zucchine ūü•í

300 grammi di macinata di vitello

300 gr di zucchine grattugiate

1 uovo

Pan grattato integrale o proteico qb

Parmigiano

Sale pepe e prezzemolo

Procedere come per fare le polpette normalmente, se l’impasto risulta asciutto aggiungere un goccio di latte

Passarle nel pan grattato (io uso o integrale o proteico)

Cuocere al forno per circa 15 minuti (io le faccio piccoline)

Io le cucino in friggitrice ad aria per 15 minuti a 180 gradi.

 

Buon appetito! ūüėč

 

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