Frittata ripiena di prosciutto e formaggio e infornata

Ricetta ….crepes di frittata !!!

6 uova 

Prosciutto crudo 

Grana padano 

Sale 

 

Sbattere le uova ,salare e pepare ,mettere a scaldare la pentola delle crepes , imburrare e con il mestolo mettere le uova e cuocere come le crepes 

Escono circa 3 crepes ,riempire a piacere e piegare ,mettere in una terrina con formaggio o besciamella, come si desidera e cuocere 10 minuti per far sciogliere il formaggio a 180 gradi per 15 minuti e servire ,con verdure di stagione oppure insalata fredda di quinoa con verdure di stagione .

Buon appetito! 😋

 

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