Cotolette di finocchi

 

2 finocchi 

Pan grattato integrale 

Uova 

 

Tagliare le fette di finocchi circa 3 cm facendo attenzione a non romperle , farle bollire in acqua circa 10 minuti , scolare e lasciarle raffreddare 

Dopo di ché impanare le fettine nell uovo e pan grattato, metterle nel forno con la carta forno e farle cuocere prima da un lato e poi dall altro finché non sono dorate , in alternativa si possono mettere sopra anche un po di grana padano mentre cuociono 😍😍😍

 

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