Proprietà verdure

Fai la spesa con SMALL – le verdure verdi

Questa volta, per fare la spesa siamo andati insieme in un nuovo negozio con un’idea innovativa, creata da dei ragazzi giovani: ci piacciono imposti particolari e ci piacciono le persone che, nonostante il periodo particolare che stiamo vivendo, si mettono in gioco e realizzano sogni! 🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♂️

Il sogno di questi ragazzi: un luogo dove poter continuare le competenze di famiglia in campo agroalimentare e sviluppare un franchising.

Il locale si chiama “Frigo”: per loro, “frigo” è quel posto e quell’elettrodomestico da riempire con cibo genuino, per non rischiare mai di essere a casa senza nulla di commestibile. 🍴

Vero, questo è il problema dei giovani, ma noi obesi viviamo il frigorifero come un luogo di gioie e dolori perché attratti dai contenuti, che spesso sono pericolosi per la nostra salute, e quindi siamo consapevoli che nell’aprirlo perpetuiamo un errore.

Con Small il frigo tornerà ad essere un amico che conserva i cibi che razionalmente abbiamo acquistato e che ci aiuteranno nella nostra salute!

All’interno del negozio abbiamo trovato tutte le verdure e la frutta fresca di stagione. 🌞

Abbiamo parlato e capito quanto sia importante utilizzare cibi freschi provenienti da agricolture biologiche e conservati durante una filiera veloce e ottimale. 🌱

Abbiamo inoltre iniziato a conoscere gli ortaggi e la frutta di colore verde, perché nei corsi di educazione alimentare i nostri nutrizionisti ci hanno spiegato le proprietà che questi e altri frutti contengono. 🥦🥑🥒

“Frigo” è anche un locale di somministrazione: all’interno è possibile consumare degli ottimi estratti di frutta e verdura.

L’estratto è la forma più alta per poter consumare immediatamente ortaggi e frutta senza perdere tutti i poteri nutrizionali, e senza che vengano aggiunti altri elementi che potrebbero rendere il prodotto con un indice glicemico più alto, come ad esempio i frullati contenenti il latte.

Troverete qui allegate alcune slide con gli ortaggi e i loro relativi valori nutrizionali.

 

 

 

Continuate a seguirci in altre esterne di Small per conoscere meglio altri alimenti, affinché il frigo e la dispensa di casa siano amici senza farci venire sensi di colpa! 😀

 

Maria Carla Ossola

Presidente Small mai più obesi

 

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