Filetto Vegetale al Pepe Verde

Oggi delizie vegetali!! Io amo trasformare i piatti classici della cucina italiana e adattarli alle differenti filosofie alimentari. Oggi è la volta del filetto al pepe verde: vorrei appunto stravolgere la ricetta originale cambiando proprio l’ingrediente protagonista, ovvero la carne. Non faremo alcun male agli animali e prepareremo uno squisito filetto vegetale (a base di muscolo di Leggi di piùFiletto Vegetale al Pepe Verde[…]

Preparazione Barrette Proteiche con Burro d’Arachidi e Miele – Cottura nel Microonde

Integratore alimentare per la palestra fatto in casa ? Certo che si può! Prepariamo un buon nutrimento per i muscoli, sottoforma di barretta: una manciata di proteine in polvere, del burro d’arachide, un po’ di miele e un pugno di fiocchi d’avena. Preparare le barrette proteiche in casa sarà facilissimo.  

Vellutata di cavolfiore

La vellutata di cavolfiore è un comfort food invernale, buono, semplice e leggero, in grado di portare in tavola con pochissime calorie la genuinità e il benessere di un ortaggio invernale ricco di nutrimento. Nonostante la semplicità di preparazione di una ricetta come questa, vi accorgerete che il gusto non ha prezzo, e che non necessita neanche di tanti Leggi di piùVellutata di cavolfiore[…]

Involtini di zucchine e tonno

Gli involtini di zucchine e tonno sono un semplice finger food ideale in estate o in primavera per rendere più fresco, gustoso ed invitante un antipasto ideato per accogliere gli amici. Una ricetta davvero molto semplice che si prepara in poco tempo, utilizzando delle zucchine tagliate a fette e grigliate, che vengono poi farcite con un preparato Leggi di piùInvoltini di zucchine e tonno[…]

Filetto di merluzzo in padella

  Il filetto di merluzzo in padella è un secondo piatto semplice, leggero e molto gustoso, da preparare in pochi minuti ed accontentare tutta la famiglia. Questa ricetta semplicissima, che si prepara in poco tempo e con pochissimi ingredienti, vi permetterà di portare in tavola un bel piatto di pesce, sano, gustoso e leggero, perfetto Leggi di piùFiletto di merluzzo in padella[…]

Pesce spada alla siciliana

Il pesce spada alla siciliana è un secondo piatto tipico della cucina messinese, un vero e proprio omaggio alla magnifica terra della Sicilia, ricca di ingredienti genuini e deliziose ricette tradizionali per gustarli al meglio. Con la ricetta giusta e qualche consiglio, anche le vostre fette di pesce spada saranno tenere e succose, insaporite con pomodorini, olive e capperi, Leggi di piùPesce spada alla siciliana[…]

Arrosto di Maiale con Arance Senza Grassi Aggiunti

Si può fare un figurone servendo piatti leggeri e con pochissimi grassi, ma dal risultato garantito e dal sapore a dir poco strepitoso! E il arrosto di maiale con le arance ne costituisce una prova concreta! Il bello degli arrosti non è solo la preparazione (semplice come non mai) ma anche l’effetto che riescono a Leggi di piùArrosto di Maiale con Arance Senza Grassi Aggiunti[…]

Ceviche

Se siete adoratori del pesce crudo, vorrei oggi stuzzicarvi la fantasia con un piatto peruviano spettacolare, il ceviche. La preparazione di questa ricetta è semplice, ma trattandosi di pesce crudo dobbiamo come sempre rispettare alcuni accorgimenti per mangiarlo nella totale sicurezza microbiologica ed essere sicuri dell’assenza di parassiti! Vediamo dunque come preparare il ceviche!

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