300 grammi di macinata di vitello
300 gr di zucchine grattugiate
1 uovo
Pan grattato integrale o proteico qb
Parmigiano
Sale pepe e prezzemolo
Procedere come per fare le polpette normalmente, se l’impasto risulta asciutto aggiungere un goccio di latte
Passarle nel pan grattato (io uso o integrale o proteico)
Cuocere al forno per circa 15 minuti (io le faccio piccoline)
Io le cucino in friggitrice ad aria per 15 minuti a 180 gradi.
Buon appetito! 😋
