250 gr. Ricotta
250 gr. Zucchine
1 uovo
Un cucchiaio di grana
Sale q.b.
50 gr. Pane grattato integrale
Pane grattato integrale per la panatura.
Procedimento:
Tagliare le zucchine a julienne. In una ciotola mettere la ricotta e l’uovo e mescolare.
Aggiungere le zucchine, sale, grana grattuggiato e il.pane grattato integrale.
Mescolare il tutto.
In un piatto mettere il pane grattato per la panatura.
Formare delle palline a forma si polpette e passarle nel pane grattato.
Adagiarle su una placca da forno, cospargerle con un filo d’olio e infornarle a 180 gradi per 20 minuti. Per gli ultimi 5 minuti azionate la funzione grill.
