Ricetta ….crepes di frittata !!!
6 uova
Prosciutto crudo
Grana padano
Sale
Sbattere le uova ,salare e pepare ,mettere a scaldare la pentola delle crepes , imburrare e con il mestolo mettere le uova e cuocere come le crepes
Escono circa 3 crepes ,riempire a piacere e piegare ,mettere in una terrina con formaggio o besciamella, come si desidera e cuocere 10 minuti per far sciogliere il formaggio a 180 gradi per 15 minuti e servire ,con verdure di stagione oppure insalata fredda di quinoa con verdure di stagione .
Buon appetito! 😋
