150 gr. di salmone affumicato
Formaggio spalmabile circa 120/150 gr.
3 o 4 zucchine medio/piccole di misura
4 uova
2 cucchiai di farina di tipo 2
50 gr di parmigiano grattugiato
QB di sale
Mezzo bicchiere di latte
Un pochino di erba cipollina
In una terrina mettere le uova, la farina, il formaggio grattugiato, grattugiare le zucchine e il latte, sbattere il composto in modo che si amalga tutto per bene.
Mettete l impasto ottenuto in una teglia rettangolare ricoperta con della carta forno mette in forno x circa 20 minuti a 180 gradi deve venire tipo una sfoglia dorata.
Dopo la cottura fate raffreddare, quando sarà freddo o tiepido toglietelo dalla teglia ma non dalla carta forno spalmate su il formaggio spalmabile e il salmone affumicato dopodiché arrotolate il tutto mettete in frigo x circa 20 minuti poco prima di servire in tavola tolgo dal frigo e taglio a fette.
