200 gr di carote grattugiate
300 gr di farina fiberfarina
4 uova
Mezzo bicchiere di olio di girasole
Mezzo bicchiere di latte
150 gr di dolcificante
Lievito x dolci
essenza alla mandorla
In una terrina mettete le uova, il dolcificante, l olio, il latte e montate con la frusta aggiungete pian piano la farina con il lievito e l essenza. Grattugiare le carote e aggiungete al composto amalgamate il tutto ed infornate x circa 20 minuti o mezz’ora a 180.
