Una ricetta al volo per portare in tavola qualcosa di diverso, ma di ultra rapido, rendendo omaggio alla verdura di stagione!
E se volete impreziosire la ricetta, provate ad aggiungere del grana padano (o grana vegano) un paio di minuti prima del termine della gratinatura.
Un ulteriore consiglio è quello di usare il pane grattugiato integrale o proteico.
Ricetta tratta dal sito
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